isralifesarawak.com

Khasiat dari tumbuhan bunga matahari pada :

BUNGA

Antipiretik, hipotensif, menurunkan tekanan darah, mengurangi rasa sakit (analgetik),senggugut (dysmenorrhoe), gastric, sakit kepala, sakit gigi, sakit perut, tekanan darah tinggi, radang payudara, radang sendi, kosmetik (melambatkan proses penuaan), dan memudahkan proses melahirkan bayi.

BIJI

Anti dysentery, membangkitkan nafsu makan, lesu, sakit kepala, merangsang pengeluaran tubuh (hormon, enzym, dll.) Kandungannya kaya protein, fosfor, lemak, potasium, magnesium, dan besi. Oleh sebab itu minyak biji bunga matahari dapat digunakan sebagai pengganti mentega. Sebab, pada mentega lebih banyak mengandung lemak padat. “Kandungan besi dalam biji bunga matahari juga bermanfaat, yakni untuk mencegah penyakit anemia.”

DAUN

Anti inflamasi, analgesik, antipiretik, anti radang, mengurangkan rasa sakit, dan anti malaria.

BATANG

Merangsang tenaga dalaman, menstabilkan paru-paru, melancarkan pengeluaran air kencing, menghilangkan rasa sakit ketika buang air kencing, sakit perut, air  kencing berdarah (hematuria), ari kencing berlemak (chyluria), kanser perut, kanser esophagus dan malignant mole

AKAR

Anti inflamasi, analgesik, antitusif, diuretic, batuk, batu karang, bronkhitis, keputihan (leucorrhoe), anti radang, peluruh air seni, batuk.

Untuk kandungan dalam setiap seratus gram minyak biji bunga matahari, terdapat lemak dengan total seratus, yang terdiri dari lemak tepu 9,8 dan lemak tak tepu (oleat) sebanyak 11,7. Selebihnya terdapat linoleat sebanyak 72,9 dan bakinya tak mengandung kolesterol.